蘇暢 麻豆 《惊！蚝油生菜这样作念，通俗又厚味到停不下筷！》

发布日期：2024-10-31 03:12    点击次数：147

准备一把极新脆嫩的生菜蘇暢 麻豆，一瓶优质的蚝油，以及蒜、盐、食用油等调料。念念象着那憨直的口感与浓郁的蚝油香味行将在舌尖上开放，让咱们沿途走进蚝油生菜的烹调之旅。

一、食材准备 除了生菜，还需要准备适量的蚝油、蒜、盐、生抽、淀粉和食用油。生菜要给与极新、叶片竣工的，将生菜一派片掰下，放入净水中浸泡15 - 20分钟，以去除杂质和残留农药，然后洗净沥干水分备用。蒜切末，葱切成葱花备用。

二、烹调步调

调汁

在碗中加入适量的蚝油，偶然2 - 3勺。

加入一小勺生抽，以增添鲜味和咸味。

加入少量盐，因为蚝油和生抽齐有咸味，盐的量要少。

终末加入小半碗净水，搅动均匀，使扫数调料充分交融蘇暢 麻豆，制成蚝油汁备用。

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炒香蒜末

锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末。

小火煸炒蒜末，直到蒜末散逸出浓郁的香味，蒜末微微发黄。瞩目火不要太大，以免蒜末焦糊影响口感。

焯生菜

另起一锅，锅中加入足量的水，水开后加入一小勺盐和几滴食用油。盐和油的加入不错让生菜的心理愈加翠绿。

放入生菜，焯水偶然30 - 60秒，生菜变软即可捞出。

将捞出的生菜沥干水分，装盘。

制作蚝油芡汁

在炒蒜末的锅中倒入调好的蚝油汁。

小火加热，不停搅动。

浇汁

将作念好的蚝油芡汁均匀地浇在装有生菜的盘子上。

一盘光泽翠绿、口感憨直的蚝油生菜就呈当今目前了。无论是看成家常菜的暴露配菜蘇暢 麻豆，一经请客时的精细点缀，蚝油生菜齐以它私有的魔力投降着味蕾。快来回味这说念通俗而厚味的好菜吧。

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