日本 男同 鲜好意思升级！云南牛肉番茄汤，暖胃更暖心

发布日期：2024-09-19 18:49    点击次数：194

牛肉番茄汤是一王人养分丰富、滋味鲜好意思的家常菜，其制作经由粗浅日本 男同，合适家庭昔时烹调。以下是牛肉番茄汤的顾惜制作材干：

准备材料

伦理电影大全百度影音 主料：牛肉300克（以牛腩为佳，肉质鲜活，合适炖煮），番茄3个（中等大小），土豆1个，胡萝卜半根。 调料：番茄酱适量，盐、料酒、生姜、大葱、大料、花椒、香叶、花生油各适量。制作材干 牛肉经管：牛肉洗净后，在净水中浸泡15分钟以去除血水，然后切成小块。将切好的牛肉放入开水中焯水，去除血沫后捞出备用。这一步能灵验去除牛肉的腥味，使汤品愈加裸露。 蔬菜准备：番茄洗净后，在底部划十字刀，用开水烫一下后去皮，切成小块；土豆和胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块；生姜切片，大葱切段备用。 炒制底料：锅中倒入适量花生油，烧热后放入姜片、葱段、大料、花椒和香叶，小火炒出香味。然后加入番茄酱，不绝翻炒至番茄酱出红油。 炖煮牛肉：将炒好的底料倒入砂锅中，加入足量热水，放入焯好的牛肉块。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖约1小时，直至牛肉软烂。 加入蔬菜：在炖好的牛肉汤中，加入切好的番茄块、土豆块和胡萝卜块。不绝用小火炖煮约30分钟，直至蔬菜熟透且入味。 调味出锅：凭证个东说念主口味加入适量盐调味，搅动均匀后即可出锅。可爱酸甜口味的不错适量加一些糖或醋。小贴士 牛肉焯水时要用冷水下锅，这么能灵验去除血水和腥味。 炖煮牛肉时要加热水，幸免牛肉遇冷平缓影响口感。 番茄去皮后更容易炖烂出汁，使汤品愈加浓郁。 炖煮经由中要保捏小火慢炖，这么能使牛肉愈加软烂入味。

通过以上材干制作的牛肉番茄汤，汤汁浓郁、牛肉软烂、蔬菜鲜好意思，是一王人养分平衡、可口可口的家常菜。

牛肉番茄汤番茄小火番茄酱发布于：湖北省